Idag är de kallt ute och energin går åt at städa ut julen snarare än att laga långkok, fast än att det är väldigt gott, så prioriteras de bort dagar som denna.. och då passar väl soppa allra bäst!
Här följer recept på dagens goda och superenkla lunch!
Fisk och skaldjurssoppa
Använd Keldas fisk och skaldjurssoppa som bas, hacka purjolök och lite färsk chili, låt koka ihop i några minuter, häll sedan i räkor och kräftstjärtar (eller annan fisk) efter behag, precis innan servering.
Idag med pepparrots creme fraishe och en bit ungsgrillat vitlöksbröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar